Mele Kalikimaka – The Petersens: Weihnachtslied (YouTube)
Weihnachts-Rotwein, 14% vol.
 
Mele Kalikimaka – Fröhliche Weihnachten auf Hawaiianisch.
Ein vollmundiger Rotwein der sich in der Nase fruchtig, rauchig und würzig präsentiert. Am Gaumen elegant, dicht, samtig, lang nachhallend. Dieser Weihnachtsgruss von Markus Schneider ist nur limitiert verfügbar.
 
Vinifikation / Ausbau
Der Merlot und Cabernet Dorsa kommt aus den Premiumlagen von Markus Schneider. Beides sind Selektionen und die Trauben für den Weihnachtswein werden ausschliesslich mit der Hand geerntet. Merlot und Cabernet Dorsa werden getrennt voneinander in Holzfässern ausgebaut. Erst zum Schluss wird in einer aufwendigen Verkostungsrunde die beiden Rebsorten zum Mele Kalikimaka  Rotwein vermählt und danach in Flaschen abgefüllt.
 
Preise inkl. 7,7 % MwSt.